Bento #16 : Encore des Blettes !
Comme je vous l’ai dit dans un précédent article j’ai des Blettes dans mon potager. Après en avoir fait des gratins j’ai eu envie de changer (même si c’est trop bon !) et de tester quelques idées de recettes.
Omelette aux feuilles de blettes et côtes de blettes à la crème.
Voici donc un bento de ses expériences culinaires !
- 1er bol : Blettes à la crème, noix de muscade et gruyère.
- 2ndbol : Pomme de terre et carottes à la crème et moutarde.
- 3éme étage : Omelette aux feuilles de blettes et oignon.
- Temps de préparation : une vingtaine de minutes, c’est surtout l’épluchage et la découpe qui prend du temps les cuissons sont assez simples après.
Appétissant non ? En tout cas j’ai adoré les feuilles de blettes en omelette, je vous le conseil ! Et ça change un peu des éternels épinards. Je pense me lancer dans une tarte aux blettes bientôt. Affaire à suivre ! ^^
Je sais qu’en ce moment je ne suis pas très productive sur le blog. Fac, plus boulot, plus préparation de concours ma vie ne m’appartient plus ! Mais je ne vous abandonne pas ! Et ma passion pour les bento est toujours intacte ! Le temps me manque voilà tout !
See You !
Je ne suis pas sûre d’avoir jamais gouté des blettes…Chez nous (Belgique),on dit « bettes ». Et je me souviens de ma mère me racontant que ma grand-mère lui en préparait, qu’elle trouvait ça délicieux mais que les gens du village lui disait qu’ils donnaient ça à manger aux animaux!
Enfin bref, pour les gens de la ville comme moi c’est très dur à trouver!
Oui moi aussi je dis « bettes » mais les gens qui ne sont pas du Nord de la France ou de Belgique ne comprennent pas. :/
C’est un vieux légume qui a un peu disparu de nos assiettes. C’est marrant car c’est également ma grand-mère qui m’en faisait petite !
Moi aussi je suis de la ville et j’en ai déjà vu au marché, mais bon ça peut être cher…
C’est super bon les blettes ! Les faire en omelette, c’est une très bonne idée. J’essayerai un de ces 4 ! Sinon, chez nous on dit « blettes, cardes, bettes… » et je crois qu’elles a d’autres appelations dont je ne me souviens plus^^